• Tarte Bourdaloue
    Recettes Tartes

    Tarte Bourdaloue: poires et frangipane

    Aujourd’hui, direction Paris et ses innombrables pâtisseries et autres délicatesses sucrées. Je vous emmène à la découverte de la tarte Bourdaloue. Minute culture: ce dessert, typiquement parisien, a été confectionné dans les années 1850…

    30 mars 2017
  • Tarte au caramel, crémeux au chocolat et noix de pécan
    Biscuits Recettes Tartes

    Tarte caramel, chocolat & noix de pécan

    Le weekend dernier, j’étais invitée à un dîner autour du thème USA chez ma copine Momo. Les copines s’occupaient des zakouskis et apéros et j’étais missionnée de rapporter le dessert. « Thème USA, tu dis? J’ai d’abord…

    28 octobre 2015
  • Tarte feuilletée aux nectarines
    Recettes Tartes

    Tarte du Sud: feuilleté aux nectarines

    S’il y a bien un fruit qui me rappelle mes vacances dans le Sud, à Tanneron, c’est la nectarine. On allait au marché avec mes parents, ou directement chez le maraicher (dont j’ai oublié…

    16 août 2015
  • Tarte aux myrtilles & crème d'amandes
    Recettes Tartes

    Tarte aux myrtilles & crème d’amandes

    Mon premier souvenir enrobé de myrtilles remonte au 4 juillet 2009. J’étais, cet été-là, aux Etats-Unis pour 3 semaines. Un roadtrip le long de la côte ouest, sur la route 101. Ce jour-là, on…

    12 mai 2015