• Bavarois vanille et chocolat
    Entremets Recettes

    Bavarois vanille et chocolat

    S’il y a bien un classique de la pâtisserie, c’est le bavarois (preuve en est, l’état de cette page dans mon carnet de recettes haha). J’ai toujours trouvé ce gâteau ultra frais et léger…

    31 octobre 2016
  • Cheesecake aux myrtilles sans cuisson
    Entremets Recettes

    Ombré cheesecake aux myrtilles (no-bake)

    Bon, une recette par mois semble être ma cadence, non? Après cette loooongue pause, je reviens avec un « Ombré cheesecake », c’est-à-dire un cheesecake au dégradé fruité sans cuisson. En gros, une recette ultra rapide…

    30 mars 2016
  • Panna Cotta coco & chocolat blanc
    Entremets Recettes

    Panna Cotta & duo de chocolat

    Ha la panna cotta… Son côté onctueux (qui a dit gras?), sa douceur accompagnée d’un petit côté acidulé… Je ne m’en lasserai jamais ! Si j’aperçois son petit minois sur le menu d’un restaurant, je…

    18 avril 2015